草莓空心主要是由品种特性、栽培管理等原因引起的，品种是最主要的因素，使用膨大剂是可能原因之一，但不是主要的。“膨大剂”（学名氯吡苯脲）在农业生产中属于国家批准的植物生长调节剂，合理使用对人身体并无危害，而且正规生产销售的草莓基本也不会有过量的情况，因为膨大剂的使用有自限性，少量使用有利于果实的生长，过量使用反而会导致草莓果子长不大。